福州源古烧烤茶歇上门(图)-碳烤全羊配送-福州碳烤全羊

   烧烤想要味道好，酱料一定要搭配好

  在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，碳烤全羊，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收(时间约一分钟。

烤肉酱:

   材料:蒜仁4两 米酒200cc x兰酱油膏600cc 李x记蚝油200cc x米花生酱(有颗粒的那种)4分之一罐 黑醋20cc 味精5两 糖4两。

   做法: 先将蒜仁炒至金黄，香味溢出时捞起放在一旁备用，碳烤全羊配送，再将其他的材料一起用小火煮至滚(要边煮边搅拌)后，将---炒好的蒜仁丢进去搅拌均匀就完成了!

  当你准备烧烤的时候，请遵循以下指导原则：

烤制过程中，大多数酱汁都可以随时抹上。例外的是含糖的酱料，其中包括许多商业烧烤酱料。如果应用得太早，福州碳烤全羊，它们容yi燃烧；所以只在烹饪的zui后几分钟使用。

将腌料煮沸3分钟，你将在餐桌上使用它作为酱汁。

用长柄钳或铲子把肉翻过来。这将有助于保持你的肉湿润和嫩。戳和刺肉会使肉汁进入火中。有关基本工具的更多信息，请查看您将需要驯服火焰的烧烤工具。